Kasza to łatwo dostępny produkt, który ma wiele cennych właściwości. Obecnie możemy wybierać spośród różnych jej rodzajów o odmiennym wyglądzie, a także smaku. Doskonale pasuje do wielu dań, a dodatkowo działa prozdrowotnie. Do najczęściej wybieranych należą kasze: kukurydziana, owsiana oraz jaglana. Jakie zalety je wyróżniają?
Najważniejsze informacje dotyczące kaszy owsianej, kukurydzianej i jaglanej
Pomimo tego, że kasze są opisywane jako zdrowe, warto pamiętać, że w zależności do rodzaju zawierają odmienne witaminy i minerały. Jedną z najzdrowszych jest ta jaglana, która doskonale sprawdzi się u osób szukających lekkostrawnych produktów. Dodatkowo stanowi ona doskonałe źródło żelaza, dlatego często wybierają ją osoby na diecie roślinnej. Nie znajdziemy w niej glutenu. Regularne spożywanie tego rodzaju kaszy może wspomóc gospodarkę hormonalną. Produkt zawiera również krzem, który wpływa na wygląd włosów, paznokci, a także skóry.
Dla osób cierpiących na celiakię dobrym wyborem jest też kasza kukurydziana. Dodatkowo pozytywnie wpływa na pracę serca i zapewnia uczucie sytości. Warto pamiętać, że ma bardzo dużo wapnia. Popularnością cieszy się także kasza owsiana, która wspomaga przemianę materii i dlatego jest polecana osobom chcącym schudnąć. Zawarty w niej błonnik ułatwia usuwanie resztek pokarmowych z naszego organizmu. Co więcej, skutecznie wspomaga układ immunologiczny. Podczas zakupów warto pamiętać o tym, aby stawiać na kasze ekologiczne, ponieważ to właśnie w nich znajdziemy najwięcej cennych witamin i minerałów.
Do jakich potraw pasują kasze?
Kaszę możemy wykorzystać na wiele sposobów. Przede wszystkim stanowi ona doskonałą alternatywę dla ziemniaków oraz w licznych przypadkach ryżu. Dobrze sprawdza się jako składnik farszu, np. do przygotowania pierogów lub gołąbków. Warto łączyć tego rodzaju produkt z różnymi warzywami, co pozwoli przygotować zdrowe, a przy tym lekkostrawne posiłki.
