Soczewica zielona Bio

Składniki:

Soczewica zielona* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)  

Opis produktu

Zielona soczewica – kulinarna perła o wyrazistym charakterze

Odkryj głębię smaku i niezrównane wartości odżywcze naszej ekologicznej zielonej soczewicy, dostępnej na wagę. Ta szlachetna odmiana wyróżnia się delikatnie orzechowym smakiem i mięsistą konsystencją, co czyni ją prawdziwym kulinarnym klejnotem. Jest bogata w łatwo przyswajalne białko (aż 26g/100g) i błonnik, co zapewnia długotrwałe uczucie sytości i wspiera zdrowie. Dodatkowo, zawiera dużo żelaza i kwasu foliowego, wzbogacając Twoją dietę w kluczowe mikroelementy. Wymaga namoczenia przed gotowaniem, ale jej wyjątkowy profil smakowy i tekstura wynagradzają każdą chwilę przygotowania.

Kulinarna inspiracja:

Stwórz wyrafinowaną sałatkę z zielonej soczewicy z pieczonym łososiem i sosem cytrynowo-koperkowym. Ugotowaną soczewicę połącz z płatkami pieczonego łososia, świeżym ogórkiem, rzodkiewkami i dużą ilością świeżego koperku. Całość skrop delikatnym sosem z oliwy z oliwek extra virgin, soku z cytryny i odrobiny musztardy Dijon. To danie, które zachwyca świeżością i elegancją.

Ciekawostka:

Zielona soczewica, w przeciwieństwie do czerwonej czy żółtej, doskonale zachowuje swój kształt po ugotowaniu, co sprawia, że jest idealnym składnikiem do sałatek i potraw, w których ważna jest wyraźna tekstura i estetyka serwowanych ziaren.

Sposób przygotowania

Wypłukaną soczewicę należy ugotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min.

Wartość odżywcza 100 g

Wartość energetyczna -  1241 kJ / 296 kcal

Tłuszcz - 1,1 g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g

Węglowodany - 30 g 

-w tym cukry - 2,0 g

Białko - 26 g

Sól - 0,02 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Każdy produkt pakowany jest indywidualnie w momencie zamówienia.