Soczewica czarna Bio

Składniki:

Soczewica czarna* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opis produktu:

Ekologiczna czarna soczewica Beluga – Klejnot kulinarny o wyjątkowym rodowodzie

Wkrocz do świata kulinarnej finezji z naszą ekologiczną czarną soczewicą Beluga, dostępną na wagę. Ta unikatowa odmiana, której nazwa i lśniący, drobny wygląd przypominają ekskluzywny kawior, jest prawdziwym rarytasem dla koneserów. Stanowi potężne źródło wysokiej jakości białka (26g/100g) i błonnika, wzbogacając dietę w cenne składniki odżywcze. Wyróżnia się subtelnym, lekko orzechowym smakiem i niezwykłą zdolnością do zachowania idealnego kształtu po ugotowaniu, co czyni ją niezastąpioną w eleganckich kompozycjach.

Kulinarna inspiracja:

Stwórz elegancką sałatkę Beluga z grillowanymi figami i serem kozim. Połącz ugotowaną soczewicę z plastrami grillowanych świeżych fig, kremowym serem kozim i świeżymi listkami rukoli. Całość skrop sosem balsamicznym z miodem i posyp prażonymi orzechami włoskimi. To danie, które zaskoczy bogactwem smaków i wyrafinowaną estetyką.

Ciekawostka:

Czarna soczewica Beluga jest prawdziwym klejnotem w świecie kulinariów. Jej nazwa nawiązuje do wyrafinowanego kawioru, co doskonale oddaje jej luksusowy charakter. Ceniona w haute cuisine za zdolność do utrzymywania nienaruszonej, perłowej formy i intensywnej barwy, jest niezastąpiona w daniach, gdzie liczy się nie tylko smak, ale i spektakularna prezentacja.

Sposób przygotowania

Wypłukaną soczewicę należy ugotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min.

Wartość odżywcza 100 g

Wartość energetyczna - 1241 kJ / 296 kcal

Tłuszcz - 1,1 g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g

Węglowodany - 30 g

-w tym cukry - 2,0 g

Białko - 26 g

Sól - 0,02 g 

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Każdy produkt pakowany jest indywidualnie w momencie zamówienia.