Ryż dziki Bio

Składniki:

Ryż dziki* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Opis produktu:

Ekologiczny ryż dziki – smak dzikości z północnoamerykańskich wód!

Poznaj unikalny smak i niezwykłą teksturę naszego ekologicznego ryżu dzikiego, starannie pozyskiwanego z północnoamerykańskich traw wodnych i dostępnego na wagę. Ten długi, ciemny ryż to prawdziwy rarytas, ceniony za swój wyrazisty, orzechowy smak i charakterystyczną, żującą konsystencję po ugotowaniu. Jest bogaty w białko (15g/100g), błonnik, cynk i magnez, stanowiąc doskonały dodatek do wykwintnych dań i sałatek. Ryż dziki BIO to kwintesencja autentyczności i dzikości, idealna dla tych, którzy poszukują niecodziennych doznań kulinarnych.

Pomysł na podanie:

Przygotuj sycącą sałatkę z ryżu dzikiego z pieczonymi batatami, żurawiną i prażonymi orzechami pekan. Ugotowany ryż dziki połącz z kawałkami pieczonych batatów, suszoną żurawiną i posiekanymi orzechami pekan. Całość skrop dressingiem na bazie oliwy z oliwek, soku z pomarańczy i odrobiny syropu klonowego.

Ciekawostka:

Ryż dziki, choć znany od wieków, zyskał w ostatnich latach nieoczekiwaną rolę w nowoczesnej kuchni "fine dining" jako alternatywa dla kawioru w dekoracjach dań wytrawnych. Jego lśniące, ciemne ziarna, po ugotowaniu i delikatnym doprawieniu, są wykorzystywane do tworzenia eleganckich posypek i kontrastujących elementów wizualnych, które dodają potrawom luksusowego wyglądu i intrygującej tekstury.

Sposób przygotowania:

Bardzo dokładnie wypłukany ryż należy wrzucić do gotującej się wody i gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na niewielkim ogniu ok. 50  min.

Wartość odżywcza 100 g

Wartość energetyczna - 1518 kJ / 358 kcal

Tłuszcz - 1,1 g

-w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,2 g

Węglowodany - 69 g

-w tym cukry -  2,5 g

Białko - 15 g

Sól - 0,02 g 

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Każdy produkt pakowany jest indywidualnie w momencie zamówienia.