
Mąka z ciecierzycy Bio





Opis
Składniki:
mąka z ciecierzycy* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Opis produktu:
Ekologiczna mąka z ciecierzycy – roślinna moc i wszechstronność Orientu!
Poczuj roślinną moc i wyrazisty smak z naszą ekologiczną mąką z ciecierzycy, starannie zmieloną z ziaren ciecierzycy i dostępną na wagę. Ta bezglutenowa mąka, ceniona w kuchniach indyjskiej i śródziemnomorskiej, wyróżnia się delikatnie orzechowym smakiem i wysoką zawartością białka roślinnego i błonnika. Jest idealna do naleśników (farina), placuszków, zagęszczania sosów i jako zamiennik jajek w wegańskich wypiekach. Mąka z ciecierzycy BIO to kwintesencja zdrowia i wszechstronności.
Pomysł na zastosowanie:
Przygotuj wegański "omlet" z mąki z ciecierzycy z warzywami i kurkumą. Wymieszaj mąkę z ciecierzycy z wodą, szczyptą sody oczyszczonej, solą, pieprzem i kurkumą (dla koloru). Dodaj posiekaną cebulę, paprykę i szpinak. Usmaż na patelni jak tradycyjny omlet.
Ciekawostka:
Mąka z ciecierzycy, poza swoim tradycyjnym zastosowaniem w kuchni, zyskała w ostatnich latach nieoczekiwaną popularność w innowacyjnej produkcji "wegańskich serów" i "zamienników jajek". Jej zdolność do tworzenia gładkich, kremowych tekstur i wiązania składników sprawia, że jest kluczowym składnikiem w tworzeniu realistycznych alternatyw dla nabiału i jajek, co zaskakuje i rewolucjonizuje kuchnię roślinną.
Wartość odżywcza 100 g
Wartość energetyczna - 1417 kJ / 337 kcal
Tłuszcz - 5,9 g
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,1 g
Węglowodany - 44 g
-w tym cukry - 2,3 g
Białko - 19 g
Sól - 0,09 g
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Każdy produkt pakowany jest indywidualnie w momencie zamówienia.