
Mąka gryczana Bio





Opis
Składniki:
mąka gryczana pełnoziarnista* 100%(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Opis produktu:
Ekologiczna mąka gryczana – bezglutenowa głębia smaku!
Poczuj wyrazisty, orzechowy smak z naszą ekologiczną mąką gryczaną, starannie zmieloną z ziaren gryki i dostępną na wagę. Ta bezglutenowa mąka to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych, obfitująca w białko roślinne, błonnik, magnez i żelazo. Idealna do naleśników, pieczywa, ciast i pierogów, nadaje wypiekom charakterystycznego aromatu i ciemniejszej barwy. Mąka gryczana BIO to kwintesencja naturalności i zdrowia w kuchni.
Pomysł na zastosowanie:
Przygotuj aromatyczne gryczane bliny z wędzonym tofu i sosem jogurtowo-koperkowym. Wymieszaj mąkę gryczaną z wodą (lub mlekiem roślinnym), jajkiem (lub zamiennikiem), szczyptą soli i proszku do pieczenia. Usmaż małe bliny. Podawaj z cienkimi plastrami wędzonego tofu i sosem na bazie jogurtu naturalnego (lub wegańskiego) z koperkiem i czosnkiem.
Ciekawostka:
Mąka gryczana, ceniona w tradycyjnej kuchni, jest w ostatnich latach nieoczekiwanie wykorzystywana przez nowoczesnych szefów kuchni do tworzenia "wegańskiego boczku" i chrupiących dodatków do zup. Jej zdolność do uzyskiwania chrupiącej tekstury po upieczeniu, w połączeniu z odpowiednimi przyprawami, zaskakuje i pozwala na innowacyjne kreacje kulinarne.
Wartość odżywcza 100 g
Wartość energetyczna - 1623 kJ / 384 kcal
Tłuszcz - 3,1 g
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,7 g
Węglowodany - 71 g
-w tym cukry - 2,6 g
Białko - 13 g
Sól - 0,03 g
Zalecane warunki przechowywania
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Każdy produkt pakowany jest indywidualnie w momencie zamówienia.