Blog

Jakie zastosowanie w kuchni ma kasza gryczana? Palona czy niepalona? Dlaczego warto kiełkować grykę?

Jakie zastosowanie w kuchni ma kasza gryczana? Palona czy niepalona? Dlaczego warto kiełkować grykę?

Kasza gryczana to jeden z najbardziej znanych staropolskich dodatków do obiadowych dań. Obecnie występuje także w roli głównego składnika potraw, a nawet deserów. Swoją popularność zawdzięcza łatwej dostępności oraz prozdrowotnym właściwościom. Grono miłośników gryki to przede wszystkim osoby gustujące w tradycyjnej, polskiej kuchni, a także wszyscy, którzy stosują zdrową, zbilansowaną dietę. Mamy nadzieję, że i Ty przekonasz się do włączenia kaszy gryczanej do swojego jadłospisu. Poniżej podpowiadamy, jakie dania możesz z niej przyrządzić.

czytaj całość »

Jakie prozdrowotne właściwości mają mąki?

Jakie prozdrowotne właściwości mają mąki?

Mąka stanowi podstawowy składnik wielu gotowanych, smażonych i pieczonych dań oraz deserów. Przede wszystkim służy do wypieku wszelkiego rodzaju pieczywa. Z tego względu od wieków gości na co dzień w wielu polskich domach. Domyślamy się, że także w Twoim. Czy jednak zdajesz sobie sprawę z prozdrowotnych właściwości mąki? Czy wiesz, jaką mąkę spożywać, by odczuć jej dobroczynny wpływ na organizm? Jeśli nie, zapoznaj się z poniższym artykułem.

czytaj całość »

Dla kogo dedykowane są produkty bezglutenowe?

Dla kogo dedykowane są produkty bezglutenowe?

Glutenem nazywane są białka roślinne występujące w np. ziarnach jęczmienia, żyta oraz pszenicy. Powstaje on w trakcie wyrabiania ciasta – dzięki niemu staje się bardziej sprężyste i elastyczne. Ze względu na swoje właściwości, zboża bogate w gluten są chętnie wykorzystywane w cukiernictwie, piekarnictwie, a także przy wyrobie makaronów.

czytaj całość »

Dlaczego warto kupować produkty ekologiczne?

Dlaczego warto kupować produkty ekologiczne?

Żywność i uprawy ekologiczne są objęte ściśle określonymi zasadami produkcji. Aby nazwać artykuły ekologicznymi, musimy wcześniej uzyskać odpowiedni certyfikat świadczący o ich jakości. Produkty ekologiczne są towarami o najlepszej jakości i wysokiej wartości odżywczej. Do zalet produktów tego typu należy mniejsza zawartość środków ochrony roślin i metali ciężkich, duża ilość witamin i minerałów.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium