Na co dzień warto wybierać produkty stanowiące cenne źródło witamin i minerałów. Dotyczy to również słodkości. Zdrową przekąską są m.in. daktyle. Te niepozorne owoce składają się z cukrów prostych, które są łatwo przyswajalne, dzięki czemu dodają energii, szczególnie po znacznym wysiłku. Ponadto dają poczucie sytości. Co można przyrządzić z daktyli? Z jakich powodów dobrze po nie sięgać?
Dlaczego warto zaprosić do swojego menu daktyle?
Zarówno świeże, jak i suszone owoce daktylowca są cennym źródłem błonnika, wpływającego pozytywnie na pracę układu trawiennego. Mają również dużo salicylanów i przeciwutleniaczy, dzięki czemu wykazują właściwości przeciwzapalne. Te zdrowe przekąski powinny uwzględnić w swojej diecie przede wszystkim osoby mające problem z cholesterolem, ponieważ daktyle ograniczają odkładanie go na ścianach naczyń krwionośnych.
Ponadto daktyle mają dużo witamin z grupy B i taurynę, dzięki czemu działają kojąco na układ nerwowy i delikatnie pobudzają organizm do pracy. Należy dodać, że te owoce wspomagają wytwarzanie kolagenu, który wpływa pozytywnie na kości, a także młody wygląd skóry. Co więcej, daktyle są też jednym z najcenniejszych źródeł potasu, odpowiedzialnego za dobrą pracę mózgu.
Daktyle w kuchni
Pamiętajmy, aby wybierać daktyle bio, żeby cieszyć się pełnym bogactwem tych wyjątkowych owoców. Warto przyrządzić z nich krem, syrop lub karmel. Taka zdrowa słodycz będzie doskonałym dodatkiem do deserów. Daktyle mogą być głównym składnikiem trufli, batonów i czekoladek. Są również dodatkiem do sałatek, makaronów oraz mięs. Świetnie smakują w towarzystwie brzoskwini, marchewki, dyni i przyprawy curry. Te owoce są też smaczną i pożywną przekąską same w sobie, więc zawsze warto mieć je przy sobie.
